導航
小漿果原料介紹
Small berry raw material introduction
天賜善果贈福田，第三代黃金小漿果
黑尚莓樹莓酒是以紅樹莓為主，輔以黑莓、桑葚、枸杞、黑加侖五種小漿果經低溫浸漬發酵釀制而成。樹莓和黑加侖精選自素有“寒地黑土”之稱的“紅樹莓之鄉”黑龍江尚志市，黑莓來自于中國最早引進優質品種的江蘇產區，桑葚精選自被譽為“中國桑葚第一村”的泊頭市茍村，枸杞精選自被譽為“枸杞之鄉”的寧夏中寧縣。黑尚莓公司在原料生產區建立了合作社，保證了優質原料的供應和食品安全。
樹莓 Raspberry |
黑莓 blackberry |
桑葚 mulberry |
枸杞 wolfberry |
黑加侖 blackcurrant |
原料價值
果實含有鞣花酸、水楊酸、黃酮類、VC、VE、SOD等生物活性成分。鞣花酸和SOD含量為現存水果之首，有“黃金水果”之稱。
原料價值
富含原花青素、花青素、SOD、硒、鞣花酸和類黃酮等活性物質，同時有機酸、粗蛋白、維生素K、維生素E、氨基酸等物質高于一般水果，被 譽為“生命之果”、“黑鉆石”。
河北與四川產區-桑葚
桑葚是桑樹的成熟果實。兩千多年前，桑葚已是中國皇帝御用的補品，又被稱為“民間圣果”,桑葚既可入食，又可入藥，多本中國傳統醫學名著均有記載。桑葚入藥，始載于唐朝的《唐本草》。
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果實含有蛋白質、多糖、花青素、維生素B/C\白藜蘆醇等活性成分，鈣、鉀、鎂、鉬等微量元素含量高于一般水果， 食用歷史悠久，被稱為“人間圣果”。
原料價值
果中含甜菜堿、胡蘿卜素、維生素B1 、維生素B2 、維生素C 、鈣、磷、鐵，以及14 種氨基酸。
原料價值
果實含有豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類 物質，果中維生素C的含量很高。